福井片町、自家製燻製が美味しいbar
燻 eves（いぶし）です

燻製雪見だいふく！

今年の3月頃かな？
ご来店頂いてたお客様から『アイスの燻製って無いんですか？』とお声掛け頂きまして…
自分のおやつをご提供しました（笑）

できるだけ温度が上がらないように燻製！
出来上がりをアルミトレーに乗せ、速攻でストッカーに入れました。
案外、中は大丈夫だったようで『美味しい』とのお言葉も頂けました

次は何のアイスを燻製しよーかな（笑）

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